Histoire
de cheffe
Depuis plus de 20 ans, la cheffe Amandine Chaignot dévoile sa cuisine dans les plus beaux lieux du monde. Après avoir travaillé avec les plus grands, elle est aujourd’hui cheffe de ses deux restaurants Pouliche et Café de Luce à Paris.
Cuisine joyeuse
«Mes racines sont françaises, et je me laisse porter au gré de ce qui m’entoure, de ce qui me plait. Ma cuisine est le reflet de ce que je suis; simple, spontanée, sincère. Elle s’exprime différemment suivant les circonstances et les envies, mais jamais sans perdre de vue la gourmandise et la générosité. Puisque c’est cela finalement la finalité : le plaisir et le partage.» Amandine Chaignot
POULICHE
La 1ère adresse de la cheffe en plein coeur du 10ème arrondissement. Une cuisine ludique et raisonnée dans une ambiance des plus chaleureuses.
CAFÉ DE LUCE
C’est le café de cheffe dont Amandine a toujours rêvé. Au pied du Sacré Coeur, à Montmartre, elle dévoile une cuisine d'inspiration rétro
ROSY ET MARIA
Rosy et Maria, c'est le restaurant de
La Maison de Beauté Carita.
Amandine signe une cuisine parisienne, délicate et sourcée.
Partenariats
& évènements
Ambassadrice et passionnée, Amandine collabore avec vous pour vos plus beaux événements et partenariats.
Restaurants
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