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Histoire
de cheffe

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Depuis plus de 20 ans, la cheffe Amandine Chaignot dévoile sa cuisine dans les plus beaux lieux du monde. Après avoir travaillé avec les plus grands, elle est aujourd’hui cheffe de ses deux restaurants Pouliche et Café de Luce à Paris. 

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Cuisine joyeuse

«Mes racines sont françaises, et je me laisse porter au gré de ce qui m’entoure, de ce qui me plait. Ma cuisine est le reflet de ce que je suis; simple, spontanée, sincère. Elle s’exprime différemment suivant les circonstances et les envies, mais jamais sans perdre de vue la gourmandise et la générosité. Puisque c’est cela finalement la finalité : le plaisir et le partage.» Amandine Chaignot

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POULICHE

La 1ère adresse de la cheffe en plein coeur du 10ème arrondissement. Une cuisine ludique et raisonnée dans une ambiance des plus chaleureuses. 

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ROSY ET MARIA

Rosy et Maria, c'est le restaurant de

La Maison de Beauté Carita.

Amandine signe une cuisine parisienne, délicate et sourcée. 

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CAFÉ DE LUCE

C’est le café de cheffe dont Amandine a toujours rêvé. Au pied du Sacré Coeur, à Montmartre, elle dévoile une cuisine d'inspiration rétro 

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NEPITA

C'est le restaurant de l'hôtel Florida,

où Amandine propose une réinterprétation joyeuse de ses voyages autour d’une carte ensoleillée composée de produits de saison.

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SAUGE

Sous les poutres centenaires de cette bâtisse percheronne chargée d’histoire, attablés au Bistrot ou assis à la Table fine dining, vous êtes invités à un voyage autour du terroir percheron par la cheffe Amandine Chaignot

Restaurants

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Partenariats
& évènements

Ambassadrice et passionnée, Amandine collabore avec vous pour vos plus beaux événements et partenariats.

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Retrouvez tous les événements de la cheffe, découvrez ses restaurants, partagez les moments avec ses équipes et dégottez les meilleures recettes à faire à la maison ! 

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